白ワインと楽しみたいクリームチーズパテ

ドライフルーツたっぷり!

白ワインと楽しみたいクリームチーズパテ

フルーティーで辛口な白ワインや、スパークリングワインと一緒に

少し甘いものが欲しい。

そんな時に簡単に作れるクリームチーズパテはいかが?

本日はあっと言う間に作れるレシピのご紹介です。

 

レシピ

材料

クリームチーズ 100g

はちみつ 適量(お好みでグラニュー糖でもメイプルシロップでも)

白ワイン(もしくはお好きなスパークリングワイン。あればシャンパン)大匙1~2

ドライフルーツ(無添加のドライパイナップルゴールドキウイインカベリー・クランベリー、ジュエリーレーズンなどお好みのドライフルーツ)お好みで。

 

作り方

※サイズの大きいドライフルーツはあらかじめ刻むかちぎるかしておく。

1ボウルにクリームチーズを入れる。(常温に戻しておくと作業しやすい)

2お好みでハチミツと白ワインを加えてよく混ぜる。

3刻んだドライフルーツを混ぜて容器に盛り付ける。

4お好みでドライフルーツやナッツをトッピングする。

 

とても簡単に作ることができます♪

パンに塗ってパテとして使うほか、そのままお召し上がりいただいても美味しいです。

フルーツサンド風にしても美味しいかもしれませんね!その場合は

少しチーズが硬めになるようチーズを加えるか、甘味料やワインを減らすと良いです。

レシピには『ハチミツ』と記載してありますが

ハチミツは種類によって癖もあり、好みがわかれるかと思います。

癖のない甘みが欲しい場合は少量のグラニュー糖や上白糖でも大丈夫です。

その場合はしっかりクリームチーズになじませるように混ぜてくださいね!

少し食感に変化をつけたいときは、ヘーゼルナッツクルミを加えるのがおススメです。

簡単に作れるワインのおつまみで、今日も宅飲みをお楽しみください♪